问:夏天必喝的冰奶茶测评有哪些不踩雷的选项?
答:我上周连着跑了11家店,从社区街边小店到商圈里排大长队的网红品牌,前前后后花了快300块,喝到晚上回家嘴里发苦,躺床上翻来覆去失眠,终于把哪些值得买、哪些是纯纯智商税给摸得门儿清。
先把测评的标尺说死,别搞双标瞎吹
说真的,之前看好多所谓的奶茶测评,连基本的甜度冰量都标不清楚,最后张嘴就说某款“巨好喝”,我买回来按自己习惯的三分糖点,直接甜到皱眉,那不是纯纯误导人吗❗
这次我所有测的款,全统一用三分糖+正常冰的标准——毕竟全糖的甜腻感本来就不是大多数人的选择,少冰的话出门走两步就化得稀淡,喝着跟兑了水一样,根本尝不出本来的味道。
评判的维度也很简单:第一,茶底不能是那种一喝就冲鼻子的香精味,得有真实的茶叶香气,不能淡得像洗杯子的水,也不能涩得人舌头发麻;第二,喝完整杯,嘴里不能有那种糊糊糊、像沾了层蜡的残留感——但凡有,基本就是植脂末兑的;第三,冰化了一半的时候尝一口,味道不能垮得太厉害,毕竟谁也没法保证买完奶茶3分钟就喝完。

真的值得闭眼回购的3款,我连喝3天都没腻
没有什么身价虚高的大牌,这三款是我测完之后,现在每天下楼都能顺路买的。
第一款是蜜雪冰城的茉莉奶绿,7块钱。第一口下去是清清爽爽的茉莉香,不是那种工业香精的齁香,能尝出一点绿茶的微苦,奶味淡得很柔和,完全不抢茶的风头。上次我带同事买,她本来嫌太便宜怕喝了拉肚子,结果抢着把我半杯都喝光了。
第二款是茶百道的冻顶乌龙奶茶,三分糖正常冰。烤过的乌龙自带一点焦香,配的奶是淡口的,不会像很多店那样,奶味重得把茶底盖得严严实实。我上次买完放了半小时,冰化了大半,尝了一口居然还是浓的,没有变成寡淡的茶水——这点真的比好多20多的品牌强太多。
第三款是上次去西安出差偶然喝到的茶话弄桂花引冰版,14块钱。上面撒的干桂花闻着就舒服,第一口下去桂花香先冒出来,茶底是本地的陕南绿茶,一点都不涩,配的鲜牛奶喝着很顺,完全没有植脂末糊嘴的感觉。我走的时候特意带了一杯上高铁,邻座的小姑娘闻着香,追着我问了半天是哪家的💡

踩雷的4款,我真的替你们把坑踩完了

真的疼。
第一款是某网红品牌刷满抖音的手打柠檬红茶奶茶,22块钱。我当时在35度的大太阳底下排了20分钟队,汗把T恤都打湿了,拿到手喝第一口直接懵了——柠檬的尖锐酸混着奶茶的厚重腻,就像把放了两天的剩奶茶兑了半杯柠檬水,酸得我牙都倒了,甜得我嗓子发黏,站在店门口愣了半天,最后直接扔垃圾桶了。
第二款是某连锁品牌的芋泥波波奶绿,19块钱。那个芋泥真的绝了,干得像冲开的香芋粉,粘在吸管上半天吸不上来,奶绿的茶底淡得像洗杯子的水,喝到最后嘴里全是粉感,一点绵密的芋头香味都没有。我后来自己在家用蒸的紫薯煮了小半杯,比这个好喝十倍。
第三款是商场里装修得像高端咖啡馆的那家网红茶,32块钱的云顶抹茶。我当时看着装修挺好看,想着总不会难喝到哪去,结果那个云顶咸得发齁,抹茶粉苦得像没加糖的中药,茶底喝着就是那种放了大半年的抹茶粉冲的,涩得我舌头发麻,喝了两口就扔了,32块钱啊,够我买四杯茉莉奶绿了,想想都心疼。
第四款是路边摊阿姨卖的“古法现煮奶茶”,10块钱。阿姨当时拍着胸脯说自己用的是鲜牛奶,没有植脂末,我还想着捡着便宜了,结果喝第一口,奶精的味冲得我头疼,红茶底苦得像熬过头的中药,我倒了半瓶随身带的矿泉水进去,才勉强能喝两口。
哦对,这里教你们个分辨植脂末的小技巧✅:喝完奶茶抿一下嘴,如果嘴唇上、嘴里沾了一层黏糊糊的、像蜡一样的东西,擦都擦不掉的那种,百分百是植脂末做的。真鲜牛奶做的奶茶,喝完嘴里是清爽的,不会有那种奇怪的残留感。
不过话说回来,真不是越贵的奶茶就越好,我之前测的那杯32块的,还不如7块钱的茉莉奶绿对味。好多人觉得网红店装修好看、拍照出片,奶茶就一定好喝,其实真的不一定。我上次在一个装修得像ins风咖啡馆的奶茶店,买了杯28块的杨枝甘露,芒果是罐头的,西柚苦得发涩,椰奶是粉冲的,喝了一口我就想找老板退钱。
我现在买奶茶基本不看网上铺天盖地的推广,就两个判断标准:第一,店里能看到煮茶的窗口,能看到实实在在的茶叶在桶里煮,不是那种拿个大粉桶往里倒粉的;第二,价格超过25块的,我基本都要犹豫半天,除非是身边真的朋友喝过说特别好,不然真的容易当冤大头。
对了,夏天喝冰奶茶真的别买完就放包里逛半天街,冰化了之后味道真的会垮一半。我上次买了杯奶茶,放包里逛了一个小时的街,拿出来喝的时候,跟喝带奶味的冰水一样,难喝得我直皱眉。
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