我问答网上周跟朋友蹲了三天商圈，喝了12杯不同价位不同基底的奶茶，胖了三斤，换来了这堆干货。
说真的，喝到最后我看见奶茶都犯怵…
不同价位的奶茶，基底差别真的很大？
一分钱一分货这句话，放在奶茶界，大部分时候都成立。
10块以下的，基本全是植脂末基底。开盖就能闻到那种甜得发齁的香精味。
我喝的第一杯是某商圈开在负一楼的九块九珍珠奶茶，喝第一口我就皱眉头，甜得发腻，咽下去之后喉咙里还卡着一层化不开的粉感，连珍珠都Q弹得不正常，吃完嘴里发苦。谁喝谁知道啊❗
十几块到二十出头的档位，就开始混鲜奶了。大部分品牌会用一半植脂末一半全脂奶调，喝起来比纯植脂末清爽一点，但仔细品还是会留薄薄的粉感，喝完容易口干。
三十块以上的，基本清一色用鲜牛乳做基底。奶香味是那种纯纯的乳香，不会抢茶味的风头，茶味也能透出来，喝完整杯不会闷，也不会喝完一下午一直想喝水。
植脂末奶茶真的全是坑吗？
说实话，我这次测评之前，也觉得植脂末就是垃圾，能避就避。
直到我喝了巷子里那家开了十八年的老糖水铺的珍珠奶茶。12块钱一杯，明说就是用植脂末调的，但人家调得太妙了——茶底煮够了时间，茶味够浓，糖放得也克制，冰加得够足，喝起来居然比某些二十多的混奶奶茶还清爽。
选奶茶真的别光盯着基底骂，糖度和茶底才是灵魂。
我那天遇到一杯三十多的鲜奶茶，茶底煮得淡，糖放得多，喝起来就像兑了水的甜牛奶，毫无记忆点，还不如那杯12块的植脂末。
这次测评踩过的坑和私藏推荐
先给你们说踩过的雷，能避就避。
第一，加了果味酱的果味奶茶，千万别点全糖！我点了一杯芭乐芝士奶茶，默认全糖，喝一口我甜得太阳穴都疼，漱了三次口还是齁，最后直接扔了。💡 只要是加了预调果味配料的奶茶，默认糖都比纯奶茶高两个度，点单直接减两档糖准没错。
第二，零卡糖不是万能的。至少我喝的这几款零卡糖，都有一股挥之不去的怪味，像发苦的塑料甜味，反正我接受不了。追求健康不如点少糖，偶尔喝一杯真的不会胖多少。
然后说私藏推荐，按档位分好：
10元档✅：开了三年以上的本土老牌奶茶店，原味珍珠奶茶，正常冰少糖，喝起来就是小时候放学买的那味儿，性价比拉满。
20元档✅：连锁品牌的四季奶青，三分糖，默认植脂底就很好喝，奶味茶味平衡得刚好，比换鲜奶还对味。
30元档✅：鲜牛乳基底的乌龙奶盖，无糖去冰，茶的清苦配奶盖的甜，喝一下午都不腻。
不过话说回来，奶茶这种东西，本来就是喝个开心对吧？
你要是就爱喝那种甜得发腻的植脂末珍珠奶茶，那也没什么。不用被各种科普绑架，想喝就喝，开心最重要。