
新手做咖啡品鉴,为什么总觉得别人说的风味我完全喝不出来?
真的,我当初刚碰精品咖啡的时候,盯着店家写的风味卡愣了三分钟——什么”白桃乌龙茶感、余韵带点蜂蜜甜、尾段有茉莉花的清冽”,我喝下去除了苦,啥都没尝出来。甚至一度怀疑自己味觉是不是先天残疾。 直到后来混了大半年本地的咖...

真的,我当初刚碰精品咖啡的时候,盯着店家写的风味卡愣了三分钟——什么”白桃乌龙茶感、余韵带点蜂蜜甜、尾段有茉莉花的清冽”,我喝下去除了苦,啥都没尝出来。甚至一度怀疑自己味觉是不是先天残疾。 直到后来混了大半年本地的咖...

上周跟朋友逛杭州茶城,亲眼见个穿素色棉麻衫的茶艺师,用跟我家一模一样的白瓷盖碗、同批次的明前龙井,冲出来的味,跟我在家泡的差了快一个档次。 我当时凑过去盯了十分钟,连她握盖碗的手势、盖碗转的角度都记下来了,回家照着试——还是难喝。 真的。 ...

上周在书友群里聊到这个问题,一半人拍桌子说每天不憋够1小时根本不算正经练,另一半人翻着白眼说挤10分钟写两行都比坐那磨2小时强。 我当时就没忍住。 这事儿哪有什么标准答案啊。 先算笔账:你所谓的“1小时有效练习”,到底有多少水分? 我刚摸毛...

上周跟朋友去独立书店淘书,她翻了两页海子的诗选,皱着眉把书塞回架上,说“我真的搞不懂诗歌欣赏,是不是我文化水平太低,根本凑不上这个热闹?” 我当时差点把手里的冰美式喷在地板上。 真的,好多人对这件事的误会,比我对外卖送错餐的误会还深。 别先...

说真的,我上周刚经历过一次卡了整整11天的写小说瓶颈。电脑开着,文档光标闪得人眼晕。敲出来三行字又全删了,删到最后连主角上次出门穿的什么颜色外套都想不起来。说出来有点丢人,那几天我甚至把主角的名字都改了三个,改到最后自己都记不住主角到底叫啥...

说真的,上周我翻后台留言,有个姑娘把她攒了3个G的素材包甩我脸上——什么逛老城区拍的梧桐树照片、咖啡店听邻座聊的离婚故事、刷到的奇葩职场八卦,甚至连自己上次哭到崩溃的碎碎念都存了。结果她憋了俩礼拜,连个100字的开头都写不出来。 我太懂这种...

别装了。 我就问你——你电脑硬盘里那几个标着”音效素材大礼包””全网最全音效包”的文件夹,上次打开是什么时候?是不是跟我一样,当初看到别人发免费资源,手一点就下载,解压完往硬盘一塞,连里面有啥...

上周帮我妹改她拍的探店短视频,我盯着屏幕差点把手里的冰美式喷出来——好好一碗流心巴斯克,她给叠了三层闪光特效,边边角角还加了爆炸碎星,那效果,我以为是奥特曼打完怪兽掉下来的能量块。 真的。 我做短视频这三年,见过太多人在视频特效上走偏,明明...

上周帮公司实习生改海报,改到凌晨两点我真的差点把鼠标砸了——就那种,把免费模板里的字换了换,配色都没调,放出来像三年前的微商活动图,连我妈刷到都得划走的程度。 好多人一提海报制作就发怵,觉得必须得会用PS、得有美术功底,不然做出来的东西上不...

上周帮一个刚入行的设计学妹改作业,她攒了半学期的字体设计练习稿,打开我都傻了。 一会练飘逸的书法手写体,一会搞棱角分明的街头潮酷字,每个风格都沾点边,每个都半吊子。最离谱的是,她连同一套字里的横画角度都对不齐,排在一起歪歪扭扭,像一群没睡醒...