龙肉

“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉的评价为什么这么高?


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网友回答

大家应该都有听过一句话“天上龙肉,地下驴肉”,可以看出人们对驴肉的评价是比较高,确实,驴肉中的营养物质是非常的多,它不仅仅是餐桌上美食,更是能够预防一些健康问题的出现。驴肉可以和龙肉相媲美,说明它里面的营养成分非常丰富。驴肉中的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等都是人体所需的物质。

“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉的评价为什么这么高?

驴肉还有两低两高的特点,就是说里面含有的蛋白质要比牛肉、猪肉高,脂肪的含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白低脂肪的食物,另外它还有高氨基酸、低胆固醇的,有良好的保健作用,并且它里面还含有不饱和脂肪酸,对人体非常的有利。

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驴肉的功效有哪些?驴肉中含有的物质,除了蛋白质,脂肪等,还有多种氨基酸,是有着非常好补气养血的作用,对于一些身体虚弱、气血不足的人,是有着很好的改善作用。而且驴头中的动物胶、骨胶原和钙等物质也是比较丰富,能够为儿童、老人提供良好的营养补充。

驴肉的禁忌。经常食用一点驴肉,对身体非常好,但是要注意,它也是有一些禁忌,在食用驴肉的时候,不要和金针菇一起食用,金针菇里面含有多种生物活性物质,同时食用,可能会引发心痛的情况。跟猪肉也不能一起吃,会引起腹泻,拉肚子的情况。还有狗肉、栗子、槐花、黄花菜等,这些食物不能和驴肉一起食用,对身体有所损害,最好是避开。

“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉的评价为什么这么高?

驴肉虽好,但有些人并不适合吃。患有慢性肠胃炎的人不宜吃,这类人群在我们生活中也是比较多,主要是因为平时的一些生活习惯的不佳,导致肠胃出现了问题。有慢性肠炎的人,本身的脾胃就有问题,消化不好,而驴肉是属于热性食物,有滋补的作用,对于这类人群来说,食用之后,不容易消化,起不到滋补的效果,并且还会加重肠胃的负担,所以还是要少吃。

Posted by admin in 法律